Speisekarte

Kalte Vorspeisen

Hausgemachter Schafskäse

mit Trauben und karamellisierten Walnüssen

15,00

Hausgemachter Prosciutto

mit Melone, Oliven, Kapern und Grissini

15,00

Oktopussalat

mit Citrus Gel und Balsamico-Perlen

15,00

Thunfisch-Carpaccio

mit Olivenpastete

17,00

Steak-Tartar

mit Eigelb-Gel, Pavé-Kartoffeln und Gurken-Zwiebel-Perlen

17,00

Warme Vorspeisen

Jakobsmuscheln

mit Apfelcreme und Safrankaviar

17,00

Šurlice (hausgemachte Pasta)

mit Salbei und Shrimps

17,00

Risotto mit schwarzen Meeresfrüchten

mit getrockneten Pflaumen, Rosinen und Honig

16,00

Muscheln „Buzara“

in traditioneller Tomatensoße

17,00

Gegrillte Shrimps

34,00

Suppen

Knoblauchcremesuppe

mit Puff Paistry und Cheddar-Käse

11,00

Fischsuppe

Boullabaisse-Stil

13,00

Hühnersuppe

mit Grießklößen

11,00

Fleischgerichte

Filet Mignon in Rotweinsauce

mit Preiselbeeren, Pavé-Kartoffeln

32,00

Pljeskavica (Hackfleischsteak)

Mit Käse und Aromatisierten Kartoffeln

24,00

Rib-Eye-Steak

mit Demi-Glace-Sauce, Gemüseburger

32,00

Wok Hähnchen

Gemüse und Reis

22,00

Lammkoteletts mit Honigsauce

mit Hausgemachten Kartoffeln, und Rosenkohl

30,00

Fleischplatte für 2 Personen

Rib-Eye-Tagliata, Filet Mignon Tagliata, Pljeskavica, Lammkoteletts, mariniertes Hähnchen, Kartoffelchips, Gemüseburger

52,00

Fischgerichte

Gegrillte Goldbrasse

mit Dalmatinischem Mangold

28,00

John Dory Filet gegrillt

Geräucherte Butter-Wein Sauce, Kartoffeln, Spargel, Karotten

29,00

Thunfischsteak gegrillt

Weißwein-Knoblauch-Sauce,Mangold-Polenta,Eingelegte Zwiebeln

28,00

Calamari vom Grill

mit Dalmatinischem Mangold

24,00

Calamari Gebacken

mit Crispers Kartoffeln

23,00

Fischplatte für 2 Personen

Goldbrasse, Dory-Filet, Tintenfische, Thunfisch, Miesmuscheln, Garnelen, Jakobsmuscheln und Dalmatinermangel

57,00

Salate

Salat mit Filet Mignon

Salat mit Filet Mignon, Rucola, Kirschtomaten und Grana Padano-Käse

16,00

Salat mit Shrimps

Gemischter Salat mit Shrimps und Mozzarella

16,00

Rucola-Salat

Rucola-Salat mit Kirschtomaten

7,00

Gemischter Salat

7,00

Nachspeisen

Gebackene Feigen

mit Eis

10,00

Ceesecake Cream

10,00

Moloko

Biscuitkuchen mit 3 Verschiedenen Milchsorten und Karamellsauce

10,00

Weine

Malvazija Kozlović

Weißwein

31,00

Graševina Krauthaker

Weißwein

31,00

Žlahtina Šipun

Weißwein

29,00

Cuvee Superior Josić

Rotwein

36,00

Merlot Krauthaker

Rotwein

32,00

Teran Kozlović

Rotwein

31,00

Violeta Kozlović

Roséwein

36,00

Muškat Kozlović

Süßer Dessertwein

30,00

Senorio de Orgaz

Weißer Perlwein

30,00